Aprenda agora a fazer Bombom de chocolate com caramelo, Quem não adora receber uma caixa de chocolates durante o Natal? Agora Imagine o quanto mais significaria para sua família e amigos se eles fossem feitos à mão por alguém que amam?
Portanto para fazer essa delicia de receita , vamos ao os ingredientes e ao modo de preparo.
Ingredientes de Bombom de chocolate com caramelo
- 2 colheres de chá de manteiga
- 1 xícara de gotas de chocolate ao leite
- Manteiga de amendoim cremosa
- 1/4 xícara de chips de caramelo
O PREENCHIMENTO:
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Manteiga ou margarina
- 1/4 xícara de leite evaporado
- 200 gramas de açúcar
- 1/4 xícara de manteiga de amendoim cremosa
- creme de marshmallow
- 1/2 xícaras de amendoim salgado picado
CAMADA CARAMEL:
- 1 pacote e caramelos
- Creme de leite fresco
- 1 xícara de gotas de chocolate ao leite
- Manteiga de amendoim cremosa
- 1/4 xícara de chips de caramelo
Modo de preparo Bombom de Chocolate com Caramelo
Primeiramente Alinhe um 13 x 9 pol. panela com papel alumínio; folha de manteiga com 2 colheres de chá de manteiga e reserve.
Segundo Em uma pequena panela, combine as gotas de chocolate ao leite, as lascas de caramelo e a manteiga de amendoim; mexa em fogo baixo até derreter e ficar homogêneo. Espalhe na assadeira preparada. Leve à geladeira até firmar.
Para o recheio
Antes de tudo em uma panela pequena e pesada, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione açúcar e leite; Deixe ferver ligeiramente.
Logo depois Reduza o fogo para médio-baixo; cozinhe e mexa por 5 minutos. Retire do fogo; Junte o creme de marshmallow, a manteiga de amendoim e a baunilha até ficar homogêneo. Adicione o amendoim. Nesse meio tempo Espalhe sobre a primeira camada. Leve à geladeira até firmar.
Para a camada de caramelo
Em seguida Em uma panela pequena e pesada, misture os caramelos com o creme; mexa em fogo baixo até derreter e ficar homogêneo. Além disso Cozinhe e mexa 4 minutos. Espalhe sobre o recheio. Leve à geladeira até firmar.
Para a cobertura
Em primeiro lugar em outra panela, combine as batatas fritas e a manteiga de amendoim; mexa em fogo baixo até derreter e ficar homogêneo. logo depois Despeje sobre a camada de caramelo. Agora Leve à geladeira pelo menos 4 horas ou durante a noite.
Por fim Retire da geladeira 20 minutos antes de cortar. Em seguida Retire da assadeira e corte em 1 pol. praças. Guarde em um recipiente hermético.
Em Conclusão: Rendimento: cerca de 8 dúzias.
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