Antes de tudo, vamos te ensinar a como fazer Sopa de Ostra.
Por tanto, vamos mostrar neste artigo os ingredientes necessário e como preparar Sopa de Ostra. Esta receita é extremamente saborosa e bem fácil de fazê-la. Contudo, execute e prove você mesmo.
Então vamos ao que interessa!
Ingredientes para fazer Sopa de Ostra
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de cenoura, finamente picada
- Meia xícara de cebola picadinha
- 1/2 xícara de aipo picado
- Meia xícara de cogumelos botão,
- picado
- 1/2 xícara de manteiga
- 1/4 xícara de farinha multiuso
- Um litro de caldo de galinha
- 1 (14 onças) pode corações de alcachofra,
- drenado
- 1 folha de louro
- 3/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta caiena
- 1/4 colher de chá de tomilho seco
- Um quarto de colher de chá de orégano seco
- 1/4 colher de chá de sálvia seca
- 1 xícara de creme de leite
- 12 ostras com casca e suco
Agora veja Como Preparar
Primeiramente, em uma panela grande, refogue a cenoura picada, a cebola, o aipo e fresco
cogumelos em 2 colheres de sopa de manteiga por 5 minutos ou até o
as cebolas são transparentes.
Segundo, em outra panela grande, derreta 1/2 xícara de manteiga e junte a farinha. Cozinhe por 5 minutos.
Logo depois, junte o caldo de frango à mistura de farinha. Adicione o refogado
vegetais, corações de alcachofra, louro, sal, pimenta caiena,
tomilho, orégano e sálvia.
Por fim, cozinhe por 30 minutos em fogo médio calor. Junte o creme de leite e adicione ostras; leve para ferver, mas não ferva.
Nesse sentido, viu como é fácil? Prepare agora mesmo!
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