Antes de tudo, nesta receita vamos lhe ensinar a como fazer Frango ao Marsala.
No entanto, para você ter um excelente resultado e o seu frango ficar delicioso, é necessário que você siga o passo a passo corretamente. Contudo, segue abaixo os Ingredientes necessários e Como Preparar.
Então vamos lá!
Ingredientes para fazer Frango ao Marsala
- 1/4 xícara de manteiga, dividida
- 2 xícaras de cogumelos frescos fatiados
- 1/4 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/4 colher de chá preto moído
- Pimenta
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 1/2 unidades sem pele, sem osso
- carne de frango – cortada em 12 pedaços
- 2 fatias de bacon, em cubos
- 1/4 xícara de água fria
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1/2 xícara de vinho Marsala seco
Agora veja Como Preparar
Primeiramente, derreta 1 colher de manteiga em uma frigideira média. Refogue os cogumelos até macio, retire da frigideira e coloque em uma tigela pequena e tampada.
Segundo, misture a farinha, alho em pó, sal e pimenta em um prato raso ou tigela. Passe o frango na mistura de farinha.
Logo depois, coloque o bacon na mesma frigideira e cozinhe em fogo baixo até ficar cozido, mas não crocante. Adicione 2 colheres de sopa manteiga na frigideira e refogue o frango revestido em fogo médio por 2 minutos de cada lado, adicionando manteiga restante conforme necessário para evitar queimando.
Em seguida, coloque o frango em um prato, cubra e mantenha aquecido. Em uma tigela média, adicione lentamente a água ao amido de milho e misture, em seguida, misture o vinho.
Por fim, despeje a mistura líquida na frigideira, juntamente com os cogumelos reservados. Aqueça até que a mistura comece a ferver e engrossar, em seguida, despeje sobre quente frango e sirva.
Em suma, gostou desta deliciosa receita de Frango? Então deixe seu comentário e compartilhe com seus amigos e familiares.
