Antes de tudo, nesta receita vamos lhe ensinar a como fazer Peito de frango recheado com maçã e presunto.
Contudo, consideramos esta receita muito tranquila de se fazer, além de muito saborosa. Mas, abaixo iremos lhe mostrar os Ingredientes necessários e Como Preparar. Sugerimos que você faça tudo conforme o indicado para se obter um bom resultado e desfrutar de um maior sabor possível.
Então vamos iniciar!
Ingredientes para fazer Peito de frango recheado com maçã e presunto
- 1/2 xícara de maçã picada
- 1/8 colher de chá de especiarias para torta de maçã
- 4 frango sem pele e sem osso
- metades do peito
- 4 fatias finas de presunto
- 1/2 colher de chá de especiarias para torta de maçã
- 1 colher de sopa de manteiga
- Uma colher de sopa de farinha multiuso
- 2/3 xícara de leite
- 1 pitada de pimenta preta moída
Agora veja Como Preparar
Primeiramente, pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte um assadeira refratária; deixou de lado. Combine maçã picada e 1/8 colher de chá de especiarias para torta de maçã em uma vasilha pequena; deixou de lado.
Segundo, coloque os peitos de frango entre duas folhas de plástico grosso (sacos para freezer que podem ser vedados funcionam bem) em uma superfície sólida e nivelada. Firmemente bata o frango com o lado liso de um martelo de carne para um espessura de 1/4 de polegada.
Logo depois, coloque uma fatia de presunto em cada frango seio. Coloque 1/4 da mistura de maçã em cada peito de frango. Rolar suba cada seio e prenda com um palito. Polvilhe 1/2 colher de chá de especiarias de torta de maçã por todo o lado de fora dos peitos de frango e coloque na assadeira preparada.
Em seguida, asse os peitos de frango, descobertos, no forno pré-aquecido até que não haja rosa mais longo no centro e os sucos transparentes, cerca de 25-30 minutos. Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler pelo menos 165 graus F (74 graus C).
Por fim, quando o frango estiver quase pronto, derreta a manteiga em uma panela pequena sobre fogo médio. Bata na farinha para fazer uma pasta lisa. Bata no leite e pimenta; leve para ferver. Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhante, cerca de 5 minutos. Sirva o molho sobre o frango.
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