Veja como preparar um delicioso Churrasco de Costela de forma simples e rápido, para preparar veja todo o passo a passo logo a baixo e siga com o modo de preparo também.
Agora, veja como se faz!
Ingredientes para fazer o Churrasco de Costela
- 2 (10 gramas) de costela bovina marmorizada
- bifes
- 2 colheres de chá de alho em pó, ou para
- gosto
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 2 (12 gramas fluidas) latas de bebida carbonatada com sabor de cola
- 2 xícaras de molho barbecue
- 8 fatias de bacon
Modo de preparo
Antes de tudo, Marque os bifes de ambos os lados em um padrão de diamante usando uma faca afiada
faca. Perfure as áreas gordurosas com a ponta da faca.
Segundo, Polvilhe uma fina camada de alho em pó sobre os dois lados dos bifes e, em seguida, polvilhe
com sal e pimenta.
Em seguida, Esfregue para obter o tempero em todas as pontuações.
Coloque os bifes em um prato raso e despeje a cola sobre eles.
Logo depois, Cobrir, e deixe marinar na geladeira por 4 horas, virando os bifes
a cada hora mais ou menos. Durante a última hora, cubra os bifes com uma fina
camada de molho barbecue.
Logo após, Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para alta temperatura.
Lubrifique levemente a superfície de grelhar.
Além disso, Coloque os bifes na grelha em fogo alto calor e cozinhe até quase queimar de cada lado, cerca de 4 minutos por lateral.
Agora, Reduza o fogo da grelha para médio-baixo ou mova os bifes para uma parte mais fria e coloque as tiras de bacon por cima.
Por fim, Cobrir, e cozinhe lentamente por 10 minutos de cada lado.
Espalhe uma fina camada de molho de churrasco sobre os bifes durante a
últimos minutos de cozimento e deixe cozinhar até secar por um
efeito vidrado.
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