Bolo de cenoura com calda de chocolate é uma receita bem tradicional e os brasileiros amam, pois essa receita além de ser uma delícia prática é muito simples de fazer.
Um segredo para que seu bolo não sole, é ter cuidado na quantidade de cenoura, normalmente é pra ser usado 250g de cenoura. Se você estiver uma balança melhor ainda
Uma dica importante para obter um bolo fofinho sempre peneire a farinha de trigo, assim você garante um bolo fofo.
Para o seu bolo crescer fofinho é necessário também que você bata bem a massa.
Não é obrigatório você fazer calda de chocolate para esse bolo, pois ele por se só já é uma delícia, mais a calda de chocolate faz toda a diferença e fica ao seu gosto
Então confira agora o passo a passo dessa receita.
Ingredientes para fazer o Bolo de cenoura com calda de chocolate
- 1 xícara de óleo
- 3 ovos
- 2 a 3 cenouras dependendo do tamanho da cenoura
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 1 colher de fermento em pó.
- 2 xícaras de farinha de trigo
Cobertura da calda de chocolate
- 2 colheres de chocolate em pó
- 2 colheres de açúcar
- 1 colher de manteiga
- Uma pitada de leite
Modo de preparo
Bolo:
- Agora, No liquidificador coloque os ovos, o óleo e a cenouras.
- Em um recipiente despeje a mistura batida no liquidificador e misture os ingredientes secos, após bater tudo muito bem, unte uma forma de preferência de furo de despeje toda a massa
- Logo depois, Leve para assar em forno médio, já preaquecido por aproximadamente uns a 40 minutos.
Cobertura do bolo de cenoura com calda de chocolate
- Adicione todos os ingredientes em uma panela e leve para o fogo baixo, até ferver a calda
- Para que seu bolo fique bem recheado faça furos no bolo para o recheio encorpar.
Fácil ne?
Essa receita é a queridinha de todos, espero que você também tenha gostado, se gostou deixe seu comentário. E já compartilha com seus amigos e familiares.