Existe algo mais reconfortante do que uma caçarola de arroz com frango? Na verdade, não pensamos assim. Esse é o tipo de receita que obteve repetidamente no outono e no inverno, como frango assado.
Se você gosta de peitos de frango submersos, é claro que sim – nós simplesmente gostamos do sabor das coxas e da pele crocante. Depois de tudo cozido junto, você terá o arroz mais delicioso sem cozinhar no fogão. Veja porque esta é a caçarola dos nossos sonhos:
Você nem precisa sujar a frigideira. Esta é uma receita literalmente “dump ‘n bake”: você coloca arroz e cebola crus, caldo e creme de cogumelos em uma caçarola e, em seguida, cobre como coxinhas de frango.
Nem precisa sujar tanto pratos. Sério, como você pode voltar às receitas normais depois disso? Ao espalhar os ingredientes na assadeira, você não precisa abrir uma frigideira ou tigela. O que torna esta caçarola perfeita para uma terça-feira preguiçosa, porque é tão tentadora.
Ingredientes para para fazer o Arroz com frango
Azeite de oliva extra virgem, para assadeira
2 c. arroz branco bem enxaguado e escorrido
1 cebola grande picada
2 c. caldo de galinha com baixo teor de sódio
Sal kosher
2 (10,5 onças) latas de creme de sopa de cogumelos
Pimenta do reino moída na hora
4 grandes coxas de frango com osso e pele (cerca de 2 lb.)
2 colheres de sopa. manteiga derretida
1 dente de alho finamente picado
2 colheres de chá tomilho fresco
1 Colher de Sopa. Salsa picada na hora, para enfeitar
INSTRUÇÕES
- Primeiramente Pré-aqueça o forno a 350 ° e unte uma assadeira de 9 “x 13” com óleo. Adicione o arroz, a cebola, o caldo e a sopa e mexa até incorporar. Tempere com sal e pimenta.
- Segundo Coloque as coxas do frango com a pele para cima na mistura de arroz e pincele com manteiga derretida. logo depois Polvilhe com tomilho e alho e tempere com sal e pimenta.
- Em seguida Cubra o prato com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora. Descubra e leve ao forno mais 30 minutos, até que o arroz esteja macio e o frango cozido. Vire o forno para grelhar e grelhe até que o frango esteja dourado, 3 a 5 minutos.
- Por fim Enfeite com salsa antes de servir.
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E ai você conseguiu fazer? conta como foi sua experiência com essa receita deliciosa, deixa aqui nos comentários e aproveita e compartilha com seus amigos e toda sua família tenho certeza que todos irão amar.