Essas Coxinha de Frango grelhado na grelha são deliciosas e rápidas de fazer, além de fazerem sucesso junto ao público.
Prontas em menos de uma hora, com apenas 4 ingredientes, essas coxinhas de frango podem alimentar toda sua família sem gastar muito.
Quanto tempo leva para assar Coxinha de frango grelhado na grelha
Essas coxinhas de frango demoram cerca de 35-45 minutos para grelhar. Eles precisam de aquecimento direto por 30-35 minutos e, em seguida, aquecimento indireto por 5-10 minutos para definir o molho de churrasco e atingir uma temperatura interna de 175 graus Fahrenheit.
Meu conselho ao grelhar ou fumar carne? Cozinhe por temperatura em vez de na hora certa. Invista em um termômetro de carne bom e confiável e o termômetro em vez do relógio. Cozinhar o frango a 165 graus Fahrenheit é especialmente importante porque esta é a temperatura interna segura para o frango cozido. Sempre miro 40 graus Celsius ao assar coxas de porque frango elas têm mais tecido conjuntivo e, se você cozinhá-las nessa temperatura mais alta, a carne vai cair dos ossos.
Receita de Coxinha de frango grelhado na grelha
Siga a receita e eu vou te ensinar os passos simples para fazer suas próprias coxinhas de frango grelhado em casa.
INGREDIENTES
- ▢2 unidades de coxinhas de frango
- ▢1 colher de chá de pimenta preta
- ▢2 colheres de chá de sal de alho
- ▢Molho de churrasco Teriyaki
INSTRUÇÕES
- Primeiramente Pré-aqueça sua grelha para grelhar em duas zonas, com o calor direto em 375-400 graus F.
- logo depois Tempere as coxinhas por todos os lados com alho, sal e pimenta-do-reino.
- em seguida Grelhe em fogo direto por 30-35 minutos, virando a cada 5-7 minutos. Grelhe até que a temperatura interna do frango atinja 165 graus F.
- Mova as baquetas para o lado indireto da grelha e regue-as com o molho de churrasco Teriyaki (ou seu molho de churrasco favorito). Grelhe por mais 5-10 minutos em fogo indireto até que o molho endureça e comece a caramelizar e a temperatura interna alcance 175 graus F.
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