A principio, aprenda a fazer um delicioso Sorvete de Avelã, que é uma verdadeira delicia e fica pronto e poucos minutos, então, antes de tudo, não perde tempo e vem conferir passo a passo dessa receita fantástica.
Para aprender a fazer essa receita deliciosa, é só vim com a gente e seguir o passo a passo, veja como fazer!
Ingredientes Sorvete de Avelã
- 1 xícara de avelãs
- 4 xícaras de creme light
- 3/4 xícara de açúcar
- 3 gemas de ovo
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de preparo do Sorvete de Avelã
Antes de tudo, pré-aqueça o forno a 180° graus. Coloque as avelãs em uma assadeira e leve ao forno por 15 minutos. Cubra e deixe descansar por 15 minutos.
Além disso, enrole as avelãs em um pano de prato e esfregue para soltar a casca. Deixe esfriar completamente. Moa finamente as avelãs em um processador de alimentos e reserve. Escalde o creme em uma panela. Bata as gemas e o açúcar em uma tigela.
Em seguida, gradualmente, acrescente o creme quente. Volte a mistura para a panela e mexa em fogo médio até que o creme engrosse e deixe um rastro nas costas da colher ao passar o dedo. Não deixe a mistura ferver.
Por último, retire do fogo e acrescente a baunilha. Coe a mistura em uma tigela grande, cubra e leve à geladeira. Transfira a mistura para a máquina de sorvete, adicione as nozes e processe de acordo com as instruções do fabricante.
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