Se você adora camarão de coco, aqui estar essa deliciosa receita, que em poucos minutos está pronta muito boa de camarão de coco, para experimentar, então não perde tempo e vem conferir passo a passo dessa receita que tenho certeza que todos irão amar.
Ingredientes do Camarão de Coco
Massa de Cerveja com Coco Camarão Frito com Molho de Abacaxi:
- 2 ovos
- 4 xícaras de farinha multiuso
- 3/4 xícara de cerveja
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 Quilos de camarão médio, descascado e limpo
- Óleo de coco
- 3 xícaras de coco ralado
Mistura de temperos:
- 1uma colher de sopa de pimenta caiena
- 1 colher de chá de sal
- 3/4 colher de chá de cebola em pó uma colheres de chá de páprica doce
- 1 colheres de chá de pimenta preta
- 1 colheres de chá de alho em pó
- uma colheres de chá de páprica doce
- 3/4 colher de chá de tomilho seco
- 3/4 colher de chá de orégano seco
Modo de preparo:
Primeiramente, misture 4 xícaras de farinha, 2 colheres de chá da mistura de temperos, o fermento, os ovos e a cerveja em uma tigela, quebrando todos os caroços até ficar homogêneo.
Em seguida, combine a farinha restante com as colheres de chá da mistura de temperos e reserve. Coloque o coco em uma tigela separada.
Além disso, polvilhe os dois lados dos camarões com a mistura de temperos restante.
Em seguida, segure cada camarão pelo rabo, passe na mistura de farinha, sacuda o excesso, mergulhe na massa e deixe o excesso escorrer. Por fim, cubra cada camarão com o coco e coloque em uma assadeira.
Aqueça a fritadeira a 180° . Coloque cada camarão no óleo quente e cozinhe até dourar, aproximadamente 1/2 a 1 minuto de cada lado. Não sobrecarregue a fritadeira. Escorra em papel absorvente e sirva imediatamente.
Por fim, coloque os camarões em folhas grandes de alface e sirva com molho de abacaxi. Enfeite com fatias de limão, laranja ou limão.
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