Antes de tudo, nesta receita vamos lhe ensinar a como fazer Bolo de Banana e Coco.
No entanto, para que você tenha um excelente resultado, sugerimos fortemente que vocês sigam o recomendado abaixo. Contudo, segue os Ingredientes necessários e Como Preparar.
Então veja como é fácil!
Ingredientes para fazer Bolo de Banana e Coco
- 1 1/2 xícaras de açúcar branco
- 1/2 xícara de manteiga, amolecida
- 2 ovos
- 3 bananas maduras, amassadas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 xícara de manteiga
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma xícara de nozes picadas
- 1 xícara de coco ralado
- 1/2 xícara de manteiga, amolecida
- 4 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1 banana madura, amassada
- Uma xícara de nozes picadas
- 1 xícara de coco ralado
- Uma colher de chá de extrato de baunilha
Agora veja Como Preparar
Primeiramente, pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Graxa e farinha duas formas redondas de 9 polegadas ou uma forma de 9 x 13 polegadas.
Segundo, em uma tigela média, misture o açúcar branco e 1/2 xícara de manteiga. Misture os ovos e 3 bananas amassadas.
Logo depois, peneire a farinha e o bicarbonato de sódio em uma tigela separada. Adicione ao mistura de creme alternadamente com leitelho, misturando bem após cada adição. Misture 1 colher de chá de extrato de baunilha. Dobre em 1 xícara de nozes e 1 xícara de coco.
Em seguida, despeje a massa dentro de formas preparadas. Asse por 45 a 50 minutos no forno pré-aquecido. Esfrie completamente antes de cobrir com Banana Nut Frosting.
Por fim, para fazer a cobertura: misture 1/2 xícara de manteiga e 4 xícaras açúcar de confeiteiro até ficar leve e fofo. Misture em 1 purê médio banana, 1 xícara de nozes, 1 xícara de coco e 1 colher de chá de baunilha. Usar
para congelar o bolo.
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