Hoje eu quero compartilhar uma receita de bolo de ameixa sem ovos muito simples como uma receita especial de Natal este ano.
Então, Durante boa parte do mês de dezembro, gostamos muitos de fazer doces e salgados, agora imagine fazer uma receita especial de Natal que misturava frutas e nozes.
Desde que as receitas de bolo de frutas sem ovo e pudim de natal são de alguns anos atrás, para manter a tradição como o bolo de ameixa que vai ser este ano. Portanto, Esta é uma fórmula muito simples e sem problemas, sem nenhum esforço.
Medidas
1 xícara = 250ml, 1 colher de sopa = 15ml, 1 colher de chá = 5ml
Ingredientes para fazer o Bolo De Ameixa Sem Ovos
Para Mistura De Frutas –
- ⅓ xícara de passas / groselhas pretas
- ⅓ XC de cranberries secas
- 10 nozes picadas
- ⅓ xícara de cerejas picadas
- 10 amêndoas picadas
- ¼ xícara de água
- 2 colheres sopa de cascas de laranja cristalizadas finamente picadas
- ½ xícara suco de laranja fresco
- 10 cajus picados
Para o Bolo De Ameixa sem ovos
- 1,5 XC farinha multifuncional
- ½ xícara açúcar
- ⅓ xícara óleo de cozinha
- 1 colher de chá fermento em pó
- ½ colher de chá bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- ½ colher de chá canela em pó
- ¼ colher de chá de cravo em pó 4 cravo em pó
- ⅛ colher de chá de gengibre em pó
Instruções para fazer o bolo de ameixa sem ovos
- Primeiramente Em uma tigela, adicione todas as frutas secas picadas e nozes – 10 nozes, 10 amêndoas, 10 castanhas de caju, 2 colheres de sopa de casca de laranja, ⅓ xícara de passas pretas, ⅓ xícara de cranberries e ⅓ xícara de cerejas.
- Segundo Adicione ½ xícara de suco de laranja fresco seguido de ¼ xícara de água.
- Em seguida Misture bem as frutas e cozinhe coberto em fogo baixo por 10-15 minutos até que as frutas e nozes estejam mais macias e não haja muito líquido.
- Logo depois Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- Agora Pré-aqueça o forno a 160 ° C por 15 minutos, unte e forre uma assadeira redonda de 20 cm.
- Em uma tigela, adicione todos os ingredientes secos – 1,5 xícara de farinha de trigo, 1 colher de chá de fermento em pó, ½ colher de chá de bicarbonato de sódio, ½ colher de chá de canela em pó, ⅛ de colher de chá de gengibre em pó e ¼ colher de chá de cravo em pó.
- Logo após Misture bem e reserve.
- Em outra tigela, adicione ⅓ xícara de óleo, ½ xícara de iogurte fresco / coalhada e ½ xícara de açúcar.
- Bata até que o açúcar se dissolva e a mistura fique bem combinada.
- Adicione 1 colher de chá de extrato de baunilha e misture.
- Agora adicione os ingredientes secos à mistura úmida.
- Dobre suavemente sem grumos.
- Por fim Guarde em um recipiente hermético em temperatura ambiente por cerca de 2 dias ou por uma semana na geladeira.
Notas
- Às vezes O bolo demora muito para assar em temperatura baixa de 160 ° C. Fique de olho no bolo após a marca de 55 minutos e verifique se ele está pronto. Dependendo das temperaturas e dos fabricantes do forno, os tempos de cozimento podem variar.
- Então, Em vez de suco de laranja, também pode ser usado o suco de maçã.
- Por último Se tiver tempo, deixe as frutas de molho por alguns dias na geladeira.
Finalmente, tudo pronto? agora sirva-se
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